展会信息


展会概述

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展会时间

2018年5月11日-14日

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展会地点

新疆国际会展中心

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规模背景

展会规模达70000平方米
已成功举办7届

往届回顾

2017展后报告

展会基本信息

本届展会以“绿色、健康、共融、共享”为主题,展览面积7万平方米,共设置2500个国际标准展位,较上届增长19%,其中国际展区两个馆共设500个国际标准展位,组织参展企业近300余家(其中国外参展企业约占30%),共邀请到了丝绸之路经济带沿线45个国家和地区企业参会参展,展会通过展示交易、商务对接、会议论坛、赛事评比、授牌颁奖五大板块全方位展示出食品餐饮产业链上万种产品,“食餐会”已成为“一带一路”沿线国家和地区所办展会中规模较大、档次较高、人气最旺、效果最好的品牌展会之一。

商务对接

本届食餐会突出交易合作的实效性,充分挖掘供应商及采购商资源,在为期五天的展期中,围绕商超、绿色食材、进出口贸易、餐饮物流、外卖平台、微店专场、连锁加盟项目、电子商务、中央厨房等主题进行一对一专场商务配对。

通过有效配对现场实现了波兰MR.POLBEE蜂蜜公司与新疆太阳鸟进出口贸易有限公司、乌鲁木齐欧陆瑞宏商贸有限公司合作签约,俄罗斯食品进出口协会带领俄方食品餐饮企业入驻乌鲁木齐经开区国际美食餐饮一条街和海鸿国际物流港,吉尔吉斯斯坦丝路发展中心入驻新疆丝绸之路经济带旅游集散中心,俄罗斯阿尔泰共和国国家园林苗木种植基地与乌鲁木齐玖润达商贸有限公司就阿尔泰高山稀有苗木在新疆市场推广达成了合作意向,正大集团与新疆友好超市等8家商超现场签署供货协议,乌兹别克斯坦进口撒马尔罕黑加仑公司与新疆满能国际贸易有限公司达成合作意向,哈萨克斯坦拉哈特糖果有限公司与和田爱丽格扎食品有限责任公司达成合作意向次。

展会数据分析


● 咖啡大师赛

首届CHEMEX杯冲煮大赛是由第七届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会主办,王力咖啡承办的精品咖啡赛事。本次比赛旨在充分展示疆内精选咖啡师卓越的冲煮技巧和服务水平,将新疆精品咖啡冲煮技术在国际化推上一个更高的平台,引导咖啡潮流、传播咖啡文化,推动新疆咖啡行业的发展。

经过三天的激烈角逐,4名选手脱颖而出,力争首届“CHEMEX杯”咖啡冲煮大赛冠军席位,比赛中每位选手准备时间8分钟,并在7分钟比赛时间内,独立冲煮一壶咖啡,由专业感官评委进行品尝并打分。经过近3小时的激烈比拼,三强选手荣誉胜出,此次大赛的举办构建了新疆咖啡师搭建交流、学习、比赛的平台。同时此次比赛也吸引了新疆各地咖啡厅、酒店酒吧、咖啡经销商等各类观众,通过比赛集结了大批咖啡爱好者及行业翘楚,为推动咖啡饮品冲煮国际化、咖啡豆供销、咖啡器具品牌推广等打开了新局面,初步实现了产业集结化下的共赢合作。

展会活动


展会现场

国际区六大板块

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UFCE 2018 产业精准推介交流区

UFCE 2018 产业精准推介交流区将邀请市商务局(粮食局)外贸处、俄罗斯乌拉尔州工商联、俄罗斯鄂木斯克工商联、知名媒体广告公司以及行业专家做主题演讲及推介,结合当前国际食品贸易形势,通过分享国际食品贸易经验和国内食品相关经贸政策,共同探讨国际食品产业发展之路

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英国管家计划暨西式优雅宴客之道

届时将邀请法国英然管家学院培训总监摩根先生授课,感受英式礼仪及餐边文化,进一步为新疆高端餐饮服务行业提供高标准的国际人才培训体系。

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第二届精品咖啡大赛及咖啡+产业推介会

旨在引导咖啡潮流、传播咖啡文化,推动咖啡行业的发展,广泛吸引来自咖啡馆、酒店、餐饮、烘焙店、酒吧、水吧等消费场所的专业买家,充分展示本地精选咖啡师卓越的冲煮技巧和服务水平,将比赛打造成为国内、国际行业经销商和代理商等专业客户的聚集交流盛会

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无人超市大数据经营展示区

预计展示面积为150㎡,届时将会有最新的无人超市模型及商品流量分析技术亮相现场结合万国超市进口商品,传统行业与大数据的碰撞

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XWINE2018·国际精酿啤酒节

旨在打造“一带一路”酒文化交流平台、同时进一步促进酒文化与消费者之间的紧密联系和有效互动,开创更广阔的产业前景

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俄罗斯特色商品馆

由俄罗斯联邦乌拉尔州工商联和俄罗斯鄂木斯克州工商联合作组织食品行业企业及政府相关单位赴会展示洽谈

国内区亮点

食品餐饮博览会已然成为面向“一带一路”沿线国家和地区中规模较大、档次较高、人气最旺、效果最好的展会之一。本届展会在总结前七届成功经验的基础上,办展水平大幅提升,参展国家数量不断增加,众多龙头名企纷至沓来,专业化、国际化水平再上新台阶,配套活动更加注重实效,成为推广连接食品、餐饮企业的桥梁纽带、为区域经济发展、供给侧改革驻入活力。

一、全产业覆盖 开拓国际市场 加强行业外向型发展

本届食品餐饮博览会由展示交易、会议论坛、产销对接、赛事评比、配套活动等五大板块组成,在展示内容和形式上都更加新颖丰富,共设置国际食品展区、新疆优质食材区、食餐设备区、企业服务区、餐饮美食区和展演名赛区六大区域,涉及食品、食材、馕文化、茶文化、乳制品、烘焙、特色林果、食品加工包装及餐厨设备、电商等,从原材料到加工机械到包装设计再到各类服务及销售平台,全产业覆盖、立体化展示、多角度呈现、一站式采购。

二、专场产销对接 开启商务匹配新形式

本届食品餐饮博览会将以服务参展企业和采购商为导向,充分挖掘和整合供应商及采购商资源,强力把握市场需求,提高国际展团和国内企业特别是疆内企业的对接匹配度,将展会活动与食品餐饮行业招商引资、对外合作项目结合起来,围绕新疆优质农产品、粮油、特色林果(干果、鲜果)、水产、畜牧产品、调味品、原浆酒、食品包装机械等主题进行6场专业的专场产销对接会,同期还将进行企业推介、新产品发布等一系列专场推介活动,预计商务对接次数将达到2500余次。全力为参展商和采购商创造更大的展会附加价值及增值服务,充分体现食品餐饮博览会的专业化水平。

三、三场先锋论坛 树立食餐行业新标杆

本届展会的配套论坛将以主题演讲的形式开展,以“一带一路形势下的中国食品产业发展”为核心,结合“互联网+”时代为背景,为食品餐饮博览会打造更专业、信息量更大、更高水准的论坛,同时将权威发布2017年全国餐饮发展大数据、2018年全国餐饮业发展趋势,并开展“总裁论道”对话,将为参展商和采购商带来食品和餐饮行业方向发展趋势、营销思维等方面的信息资讯,为新疆食品和餐饮产业发展创新之路创造契机,谋求商业价值与资源使用价值最大化。

四、多渠道多视角 打造全新观展体验

通过行业媒体和新媒体结合的宣发模式,对展览、论坛、赛事活动、参展企业、采购商服务等方面进行全方位、深层次、多角度报道。展会期间还将通过各类宣传方式全方位地展示展会盛况。届时各类现场及线上活动精彩纷呈,新疆婚庆喜宴比赛、首届新疆菜国际厨师大赛、中华烹饪绝技展演、烘焙大赛、咖啡大赛以及每日的上海大世界基尼斯申报及演示活动也将给广大市民带来全新的味蕾享受和感观体验。 我们相信,在社会各界和食品产业各方的大力支持和积极参与下,食品餐饮博览会必将打造成为具有国际影响力、专业权威、涵盖全产业链、合作共赢的国家级食品与餐饮产业盛会。


UFCE 2018 产业精准推介交流区


活动排期表

2018-4-17

媒体资讯


展会新闻

第八届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会将于5月11日举办

3月29日,记者从第八届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会新闻发布会上了解到,第八届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会(以下简称‘食品餐饮博览会’)将于5月11日在新疆国际会展中心举办。本届食品餐饮博览会由中国饭店业协会、新疆国际会展中心主办,新疆国展展览有限公司承办,展览时间为5月11至14日,食品餐饮博览会已成功举办七届,成为新疆食品餐饮行业投资合作的重要载体和面向亚欧开放的重要窗口,本届展会专业化、国际化水平再上新台阶。本届展会以“绿色、创新、共融、共享”为主题,包括展示交易、会议论坛、产销对接、餐饮赛事评比、配套活动等五大板块。展览面积达到7万平方米,参展企业达1500家,其中国外参展企业占25%。

新疆国际会展中心主任李秋梅说,本届展会加大了对“一带一路”沿线国家的邀请力度,预计将有来自46个国家及地区的420家境外企业参展。展会期间,国际区增设了马来西亚国家馆、俄罗斯特色商品馆、第二届精品咖啡大赛及咖啡

+产业推介会、无人超市大数据经营展示区、首届德国精酿啤酒节暨万国美酒品鉴区、英式管家计划暨“西式宴客之道”总裁沙龙六大主题板块,还将举办德国精酿啤酒节、“西式宴客之道”沙龙等主题活动。食品餐饮博览会是新疆特产农产品与与国内外市场产销对接的平台。食品餐饮博览会上的基尼斯美食项目展示、厨艺大赛等传统项目,能让喜爱美食的市民开眼界、饱口福。据了解,乌鲁木齐市2010年举办首届美食文化节,2012年升级为新疆特色餐饮食品博览会,2014年再度升级为丝绸之路国际食品展览交易会,至今年升格为国际食品餐饮博览会,展会不断华丽升级。连续举办的食品餐饮博览会,为国内外餐饮界搭建了良好的合作平台,充分展示了新疆特色餐饮业的发展成果,带动了新疆食品、餐饮业的快速发展。

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支持单位:

商务部投资促进事务局
商务部流通产业促进中心
自治区商务厅
乌鲁木齐市人民政府
中国饭店协会

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承办单位:

新疆国展展览有限公司

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协办单位:

全国城市农贸中心联合会
新疆维吾尔自治区烹饪协会
新疆维吾尔自治区饭店业协会
新疆丝路特色餐饮研发中心
俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦工商联合会

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合作媒体:

乌鲁木齐电视台、949交通广播、974交通广播、中国食品报、国际商报、新疆日报、乌鲁木齐晚报、《新疆我的家》、《新疆OU部落》、《亚心美食》、《掌上天山》

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地址:新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市红光山路3号
Add:    No.3 Hongguangshan Road,Urumqi,Xinjiang,China

电话(Tel): 86-991-4656163、+8618699128907(国内招展 Domestic)
                                86-991-4823348、+8618699106106(国际招展 International)
                                86-991-4607910、+8613609926166(专业观众 Trade Visitor)

网址(Website): http://www.xjicec.com